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新化县安正学校餐饮部举行微笑服务日体验活动
来源: | 作者:xhazxx | 发布时间: 2019-11-30 | 4969 次浏览 | 分享到:

为践行“微笑服务”理念,提高餐饮部员工服务意识,提升服务质量,11月25日,新化县安正学校生活服务管理中心餐饮部举行了微笑服务日体验活动。

10点不到,厨房里已忙得热火朝天,蒸锅内冒出了阵阵米饭的芳香。在粗加工间,负责挑菜、切菜的阿姨们穿着统一的制服,戴着口罩,分工明确,有条不紊。餐饮部负责人孙师傅亲自为员工示范切菜的正确姿势,包括站姿、手法、刀法,他告诉大家要特别注意手部动作,保持神形合一,阿姨们频频点头,露出了会心的微笑。烹饪加工间内,地板光洁如新,各种菜品摆放整齐,大厨们把微笑融入行动,手握锅铲,下料、翻炒,操作娴熟,如行云流水,妙笔生花。一道道色香味俱全的美食陆续装盘,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。面包房里飘出了阵阵奶香,豆沙卷、红豆饼、桃酥等用料考究、做工精美、造型各异,我们仿佛已经看到了孩子们那爱不释手的神形,糕点师们动作利索,脸上乐开了花。储存间内货物摆放整齐,分门别类,不锈钢台面上一尘不染,光洁照人。

11点30分,一盘盘喷香的美味佳肴被端进了备餐区,操作台前,阿姨们神情专注,面带笑容,手套、口罩、帽子、围裙全副武装,等待孩子们打餐。止语餐厅内,学生们已排好长龙,排列整齐,鸦雀无声,顷刻间,一份份热气腾腾的承载着餐饮部员工们满满爱意的饭菜从窗口内递出,同学们端着饭菜在指定区域就餐,生活老师们满脸微笑地进行着贴心服务,递筷子、递纸巾、添热饭,一幕幕暖心的画面如冬日里的暖风,沁人心脾。

本次“餐饮部微笑服务体验活动”营造了浓厚的微笑服务氛围,提升了学校餐饮服务的整体水平,为广大师生提供了最真诚、最热情、最优质的餐饮服务示范,受到了师生员工的一致好评。